Sandromer Jelly Drink merupakan inovasi dari team Adiwiyata SMK Negeri 3 Probolinggo, dimana produk ini
mengkombinasikan fungsi jelly sebagai makanan sekaligus sebagai minuman.
Produk ini mengandung jelly dengan daun katuk sebagai bahan utama. Mengapa kita gunakan Daun Katuk sebgai bahan utama?
Daun katuk dapat mengandung hampir 7% protein dan serat kasar sampai 19%. Daun ini kaya vitamin K, selain pro-vitamin A (beta-karotena), B, dan C. Mineral yang dikandungnya adalah kalsium (hingga 2,8%), besi, kalium, fosfor, dan magnesium. Warna daunnya hijau gelap karena kadar klorofil yang tinggi. Daun katuk dapat diolah seperti kangkung atau daun bayam. Ibu-ibu menyusui diketahui mengonsumsi daunnya untuk memperlancar keluarnya ASI. Perlu diketahui, daun katuk mengandung papaverina, suatu alkaloid yang juga terdapat pada candu (opium). Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan efek samping seperti keracunan papaverin.
Sandrommer Jelly Drink memberikan kesegaran dengan menghilangkan dahaga
sekaligus membantu menahan lapar, sangat cocok
disajikan saat kita membutuhkan kesegaran setelah melakukan berbagai
kegiatan maupun di saat-saat bersantai bersama. Berikut bahan yang diperlukan dan bagaimana cara membuatnya.
Bahan
| 1 | Air | 300 ml air mentah dan 200 ml air matang |
| 2 | Daun Katu | 150 gram |
| 3 | Gula Pasir | 70 gram |
| 4 | Konyaku | 1/3 sdt |
Cara Membuat
- Blender daun katu beserta air matang 200 ml saring
- Campur konyaku dengan gula pasir
- Rebus air beserta campuran gula dan konyaku
- Setelah mendidih, campur dengan sari daun katu
- Angkat dari api, dinginkan
- Siap untuk dikemas
0 komentar:
Posting Komentar